A Prefeitura de Santana do Ipanema promoveu nesta quinta-feira (6), por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural, Meio Ambiente e Recursos Hídricos, uma palestra sobre as boas práticas na produção de ovos para os produtores que integram a Cooperativa dos Avicultores e Agricultores Familiares do Sertão de Alagoas (COOPAFAS).
Durante a palestra, ministrada pelo médico veterinário Raul Melo, do Consórcio Intermunicipal do Sertão de Alagoas (Conisa), e pelo zootecnista Antônio Tavares, os produtores receberam orientações sobre as práticas que aumentam a competividade e principalmente a qualidade dos produtos que chegam à população.
Em sua participação, o zootecnista Antônio Tavares falou sobre o manejo adequado das aves no campo. Tratou dos cuidados com a sanidade, a alimentação, a higiene das instalações e os equipamentos utilizados.
Já o médico veterinário Raul Melo compartilhou as suas experiências sobre a chegada dos ovos ao entreposto, como é chamada a Unidade de Beneficiamento de Ovos e Derivados, entregue recentemente à COOPAFAS pela Prefeitura.
“O acompanhamento técnico é muito importante, desde o campo até o entreposto. Para que a cooperativa mantenha o Selo SIM, que assegura a qualidade dos ovos, os cooperados precisam cumprir regras e seguir toda a legislação”, destacou Raul.
Para o presidente da COOPAFAS, José Ademir (Pitel), a palestra será muito importante para o funcionamento da Unidade de Beneficiamento de Ovos e Derivados. “Fazendo o manejo da forma correta, como foi dito aqui, nós vamos vender mais, ganhar mais, fazer com que a cooperativa seja reconhecida e o principal, vamos levar até o consumidor um produto de boa qualidade”, finalizou.
Com uma estruturada adequada e acompanhamento constante, os avicultores santanenses estão preparados para produzir com eficiência, garantindo a segurança alimentar da população e o desenvolvimento econômico do município.
Estiveram presentes na capacitação o secretário Elder Rodrigues, a diretora de Agropecuária, Amanda Graça, a coordenadora de Assistência Técnica e Rural, Thayse Sarmento, além de servidores da secretaria.
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