Os números falam e precisam ser intepretados e ouvidos. Lendo o relatório fornecido pelo IBGE, no endereço eletrônico: https//cidades.ibge.gov.br/brasil/al/santana-do-ipanema/pesquisa/18/16459?ano=2016, vi que, ao contrário da produção de feijão,o município teve uma evolução positiva, tanto no rebanho quanto na produção de leite e na geração de renda nos anos analisados de 2004 a 2016.
a) Rebanho efetivo.
Em 2004 no município havia um rebanho bovino de 16500 animais e em 2016 evoluiu para 21614 animais, de acordo com os dados do IBGE. Um aumento de 31% no número de animais. Olhando melhor, vemos que esse aumento se deu entre os anos 2004 com 16500 animais e 2005 com 21329 animais, particamente o mesmo número percentual da sequencia até 2016. Pelos números apresentados no censo, podemos afirmar que houve uma estabilidade no número de animais na sequencia entre os anos de 2005 a 2016 com oscilação de mais 24% para o ano de maior rebalho. Ou seja, o rebanho ficou estabilizado na média de 23500 animais que é a média entre 21mil a 26mil animais.
b) Vacas ordenhadas
Olhando os anos de 2004 a 2016, o município saiu de 3975 vacas ordenhadas para 8076 vacas ,houve um aumento de 103,16% no número de vacas ordenhadas. Teve nesse período dois saltos; um de 2004 para 2005 de 25,78% e outro de 2005 para 2015 de 72,62%. Pelos números apresentados pelo IBGE, vemos que houve uma estabilidade no número de vacas ordenhadas no município entre os anos 2005 a 2014 em torno de 5200 vacas. A partir daí, no ano de 2015, mais um acréscimo substancial de 36% nessa evolução.
c) Leite produzido
Esse, pelos números apresentados pelo IBGE, seguiu
proporcionalmente o número das vacas ordenhadas, com uma média de geral de 1400 l /vaca/ ano, ou seja uma média por vaca de aproximadamente de 4 l /vaca/ dia, se for utilizado o número de dias do ano. Mas, como o ano de lactação de uma vaca é de aproximadamente 270 dias com intervalo de parto de 90 dias, tem -se uma média de aprox. 5 l/ vaca/ dia.
d) Valor da produção
O IBGE só apresentou os dados referentes á venda da produção de leite a partir do ano 2011, com um valor de R$ 5 369 000,00 e a partir daí apresentando valores crescentes ano após ano até chegar o ano de 2016 com um valor de R$ 15 092 000,00 . Em seis anos, houve um crescimento no valor da produção de aproximadamente R$ 10milhões de reais.
e) Aumento percentual da receita do leite a partir de 2011
De 2011 para 2012 o aumento foi de 12%.
De 2012 para 2013 o aumento foi de 25,8%
De 2013 para 2014 o aumento foi de 2,22%.
De 2014 para 2015 o aumento foi de 68,5%
De 2015 para 2016 o aumento foi de 19,76%.
f) Relação entre o rebanho efetivo e vacas ordenhadas
No período de 11 anos, entre os anos 2004 e 2014, esse percentual oscilou entre 20,00% a 24,09% . E no período de 2 anos,entre os anos 2015 a 2016, esse percentual ficou em 37,36%, ou seja uma maior retenção de matrizes em relação ao rebanho efetivo.
Pela conversa com os números do Censo Pecuário do IBGE, temos diversos caminhos a seguir através de um planejamento de desenvovimento direcionado pelos órgão competentes.
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