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14/06/2011
Projeto da Galinha Capoeira.
 
Em 2006, Fernando Soares Campos, o CSL, deu uma esticada do Rio de Janeiro e foi dar com os costados na Usina Sidrol√Ęndia-MS.E dentre outras visitas empreendidas na regi√£o, terminamos no munic√≠pio de Dois Irm√£os do Buriti‚Äô, juntamente com o Prefeito da √©poca, Osvani,visitando um abatedouro municipal de frangos e alguns parceiros agregados na cria√ß√£o de frangos caipiras da ra√ßa Label Rouge,de origem francesa, o famoso Pesco√ßo Pelado.Uma bela parceria que est√° dando certo at√© hoje.

Hoje, vendo essa mat√©ria no Portal Maltanet sobre a visita do Secret√°rio de Agricultura e outros parceiros juntamente com a Perfeita Renilde Bulh√Ķes ao Projeto Piloto do Programa de Avicultura Familiar em Santana do Ipanema, tor√ßo para que o sistema implantado venha agregar renda aos envolvidos e trazer novas perspectivas √° popula√ß√£o carente do campo. Tem tudo para dar certo! Inclusive a ra√ßa utilizada √© a mesma da parceria de Dois Irm√£os do Buriti-MS.

O sistema de exploração do Projeto Piloto de Avicultura Familiar de Santana do Ipanema,pelo que deduzi, é um sistema simi-confinado. Um galpão e uma área livre para pastejo das aves. Com isso, temos uma ave muito semelhante em sabor a nossa velha e conhecida Galinha Capoeira ou Frango Caipira como é chamado na região sudoeste.A velocidade de crescimento é assegurada por um regime alimentar baseada em ração balanceada,onde procura-se substituir parte do carboidratos e proteínas,originárias respectivamente do milho e do farelo de soja,por raspa e rama de mandioca.

Outras raças com o mesmo potencial poderão ser criadas no mesmo sistema com êxito. Todas de origem americana com dupla finalidade. Corte/postura, 280ovos/ano de casca marrom, e altamente adaptadas ao nosso clima, tais como: New Hampshire, cor castanho avermelhado e ponta da cauda preta. Rodhes Island Red, cor avermelhada. New Hampshire, galinha pedrês ou carijó. Gigante Negro de Jersey, coloração preta.

Com os profissionais competentes que temos na nossa Escola de Zootecnia, atrav√©s de conv√™nio com a Embrapa, temos tudo para aprimorar ra√ß√Ķes substutivas de aves e monog√°stricos a partir de plantas adaptadas √° regi√£o. Como √© o caso da substitui√ß√£o de parte da ra√ß√£o de aves por raspa e rama de mandioca, j√° preconizada pela Embrapa. Outras culturas, como o sorgo, milheto, girassol, feij√£o gandu, feij√£o de corda, tamb√©m poder√£o fazer parte dessa pesquisa. S√≥ atrav√©s da pesquisa irmanada com o servi√ßo de extens√£o rural √© irmos encontrar o caminho da dignidade no campo.

Jo√£o Francisco das Chagas Neto.
jdomato@uol.com.br
11 de junho de 2011

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